Descripción
Alga nori es un alga marina deshidratada y prensada en láminas finas, muy popular en la cocina japonesa. Es el ingrediente esencial para preparar sushi maki, pero también se puede cortar en tiras finas y usar como topping en sopas, ensaladas, arroces y fideos.
De sabor suave, ligeramente salado y con un toque tostado, es rica en proteínas, fibra, minerales como yodo, y vitaminas como la B12. Su textura crujiente al tostarla y su versatilidad la convierten en un imprescindible en la despensa asiática.
Características:
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Alga nori en láminas (generalmente 10 hojas por paquete)
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Ideal para sushi, snacks o toppings
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Rica en minerales, fibra y vitaminas
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Apta para dietas veganas y vegetarianas
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Peso aproximado: 25g
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Origen: Japón, Corea o China (según proveedor)
Consejo: Tostar ligeramente al fuego para realzar su sabor y textura crujiente antes de usar.