Alga Wakame

Descripción

El wakame es un alga marina comestible muy utilizada en la cocina japonesa y coreana, especialmente en sopas como la tradicional misoshiru (sopa de miso) y ensaladas. Viene deshidratada y se hidrata fácilmente en agua, adquiriendo una textura tierna y suave, con un sabor delicado y ligeramente dulce.

Es una fuente natural de yodo, calcio, hierro y vitaminas del grupo B, además de baja en calorías y apta para dietas veganas. Su versatilidad la hace ideal para incorporar en caldos, guisos, arroces o platos fríos.

Características:

• Alga wakame deshidratada en tiras

• Textura suave al hidratar

• Ideal para sopas, ensaladas y platos calientes

• Rica en minerales y fibra

• Origen: Japón / Corea / China (según proveedor)

Modo de uso:
Remojar en agua fría durante 5-10 minutos. Escurrir y añadir directamente a tus platos.