Descripción
Descripción: Un sake vivo que se almacena en su forma no pasteurizada por hasta un mes a aproximadamente 5 grados centígrados. Draft Sake es vibrante, ligero, suave y tiene una frescura refinada. Se caracteriza por sus sabores ligeros y crujientes.
Notas de cata: Aromas de arroz dulce, nueces y pera apenas madura, con coco joven en el paladar.
Temperatura optima de consumo: Frio y templado.
Maridaje recomendado: Yakitori, Gyoza, Xiao Long Bao, Baos…etc.
